Икмәк турында популяр миф кире кагылды

Арыш икмәген даими куллану авыруларны профилактикалауга ярдәм итә һәм күпләр фикеренчә, симерүгә китерми. Бу хакта икмәк пешерү сәнәгате фәнни-тикшеренү институты директоры Марина Костюченкога сылтама белән РИА-новости хәбәр итә.

Эксперт икмәк ашап тазарабыз дигән киң таралган фикерне кире какты. «Иртәнге ашка кара яки арыш ипиен ашап, сез килограмм да, хәтта грамм да җыя алмыйсыз. Аның туклыклыгы югары түгел, буханкада 250-500 килокалорий бар», — диде ул.

Белгеч шулай ук арыш оныннан икмәктә азык җепселләре яшелчә һәм җиләк-җимешкә караганда югарырак, ә арышның аксымнары аминокислота составы буенча байрак, ә тимернең сыер итенә караганда өч тапкыр күбрәк булуын аңлатты.

«Мондый продукцияне даими куллану сәламәтлек саклауга, йөрәк-кан тамырлары һәм башка авыруларны профилактикалауга ярдәм итә», — диде Костюченко.

Элегрәк йомырканы еш куллану үлем куркынычын арттырырга мөмкин икәнлеге билгеле булды. Эш шунда ки, бу продуктта инфарктлар үсеше куркынычын һәм сәламәтлек белән бәйле башка проблемаларны арттыра торган майлар һәм холестерин күп. Галимнәр халыкны йомырканы еш кулланудан, бигрәк тә сарысын ашаудан баш тартырга чакырдылар.

Фото:pixabay.com