Октябрьдә җыйсаң яхшы

Кәбестәне кайчан җыярга һәм аны ничек сакларга? Бу сорау күпләрне кызыксындыра. Безнең бакчаларда үсә торган башлы кәбестәдән тыш, Җир шарында аның тагын 35ләп төре бар.
Танылган бакчачы Фарсель Зыятдинов әйтүенчә, әлеге яшелчә бик файдалы, ул дәвалау үзенчәлегенә ия. Аның составында аксым, файдалы минераль тозлардан кальций, калий, марганец, фосфор, шулай ук С, РР, В1, В2, В3, U витаминнары бар.
Кәбестәне, сортына карап, төрле вакытта җыярга кирәк. Иртә өлгерә торганнарын өлгерү белән җыеп алалар. Ә менә соң өлгерә торган кәбестәнең үсеш вакыты 200 көн булырга тиеш. Андыйларны, гадәттә, саклауга куялар. Соңгы сортларны октябрь аенда гына җыярга кирәк. Кайбер бакчачылар көннәр бераз суыта башлау белән кәбестәне түтәлдән алу ягында. Әмма болай эшләргә ярамый. Нәкъ көннәр салкынайткан вакытта анда глюкоза һәм башка витаминнар туплана.
Кыш өчен сакларга куйганда кәбестәне пычак белән кисеп түгел, ә әйләндереп тартып алсаң яхшы. Җыеп алу белән идән астына кертеп куярга ярамый. Яфраклары бераз җилләсен өчен бер тәүлек тотарга кирәк. Көннәр явым-төшемле булмаса, бакчада калдыруың хәерлерәк. Бары тыгыз, бозылмаган кәбестәләрне генә сайлап алып, сакларга куярга була. Андыйлар озаграк саклана.
Идән астында
Кәбестәне идән астында берничә ысул белән сакларга була. Әмма, иң мөһиме, андагы температура 1дән алып 4 градуска кадәр җылы һәм дымлылык 90 процент булырга тиеш. Стеналарында күгәрек булмасын өчен аны җилләтеп тору кирәклеген дә истән чыгарырга ярамый.
Кәбестәне элеп, киштәләргә тезеп, азык пленкасына төреп сакларга була. Киштәләргә тезеп саклаганда, өске яфракларыннан арындырып, кәгазьгә төрергә кирәк. Араларыннан һава йөрерлек булсын. Ә менә элеп сакларга уйласагыз, өрлек һәм эләктергечләр булырга тиеш. Бау белән бәйләп күчәненнән элеп куйган очракта, анда һава яхшырак йөриячәк. Азык пленкасы белән төреп кую яңарак кына көнкүрешкә килеп керде. Бу рәвешле төреп куйсаң, ул икенче җәйгә кадәр сакланырга мөмкин. Моның өчен һәр кәбестәне ак яфракларга кадәр чистартырга, күчәнен бераз кисеп, һава кермәслек итеп пленка белән төрергә кирәк.
Балконда
Шәхси йортта яшәүчеләр кышка дигән запасларын идән астында саклый алса, фатирларда гомер итүчеләргә бу яктан кыенрак. Балконда исә бары тик көннәр салкынайтканчы гына тотарга була. Яхшылап җылытылган балконда гына кыш көне бераз сакларга мөмкинлек бар. Яшелчәләрне пенопласт яки башка җылыткычлар белән тышланган иске шкафта да тотарга була. Моның өчен кәбестәне азык пленкасы яки кәгазьгә төрергә кирәк. Дөрес, мондый җылытылган шкафта да алар өшергә мөмкин, шуның өчен тикшереп торыгыз.
Суыткычта
Шәһәр фатирында гомер итүчеләр өчен иң кулае - суыткычта саклау. Моның өчен кәбестәнең өске яфракларыннан арындырып, күчәнен бераз кисеп алырга да, яшелчәләр саклана торган урынга куярга. Тик мондый шартларда кәбестә тиз бирешә. Шуңа күрә дә вакыт узу белән аны яфракларыннан арындыргалап торырга онытмагыз. Азык пленкасы белән төреп тә саклап була. Бу вакытта пленка астында су тамчылары барлыкка килә икән, димәк, кәбестәнең "сулышы кысылган", аңа "һава сулатырга" кирәк. Бер көн чамасы ачык килеш торганнан соң, кабат пленкага төрергә. Шулай ук кәгазь пакетлар да ярдәм итә ала. Алар кәбестәне "сулатачак", һәм ул тиз генә шиңмәячәк.
Чәчәкле кәбестә сакланамы?
Чәчәкле кәбестә башка төр кәбестәләргә караганда нәзберек. Ул башлы кәбестәгә караганда начаррак саклана, тиз чери. Аны әрҗәләргә салып, пленка белән каплап, идән астында температура 0 градус булганда 2 ай сакларга була әле. Чәчәкле кәбестәне элеп тә саклап була, бу вакытта аның өске яфракларын өзәргә кирәк. Бу рәвешле бер ай дәвамында яхшы саклана. Чәчәкле кәбестә озак саклансын дисәгез, иң яхшысы туңдыргычка кую. Моның өчен аны берничә кисәккә бүлеп яхшылап юарга, 5 минут чамасы пешерергә. Пакетларга салып, туңдыргычка куярга.
vatantat.ru сайтыннан
Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз
-
21 гыйнвар 2021 - 15:50Алабугада ел башыннан 17 исерек машина йөртүче кулга алынган Шуларның икесе руль артына исерек килеш утыруда икенче тапкыр тотылган.4900
-
21 гыйнвар 2021 - 15:27Казанда 86 яшьлек ир хатынына пычак белән кадаган Шуннан соң ир-ат үз-үзенә кул салмакчы булган.3000
-
21 гыйнвар 2021 - 14:54КҮҢЕЛЛЕ ӘЛИФБА #7 / "Е" хәрефе Татар әлифбасын балалар белән бергә өйрәнәбез.12200
-
21 гыйнвар 2021 - 14:32Алабугалы мошенникларның күрсәтмәләрен үтәп, акчасыннан колак каккан Алдакчыларның корбаны булуын аңлап, алабугалы полициягә хәбәр итә.2900
-
21 гыйнвар 2021 - 14:23Татарстан Идел буе федераль округында туучылар саны буенча лидер булып тора Республикада мең кешегә исәпләгәндә үлемнәрне теркәү саны иң азы.2700
-
21 гыйнвар 2021 - 14:00Гүзәл Уразова дүртенче бәбиен кайчан таба? Бала тапканда Илдар янында булачакмы? Барыбызга да мәгълүм, Гүзәл Уразова тиздән дүртенчегә әни булачак. Якыннары әйтүенчә, бала табу срогын табиблар 15нче февральгә куйганнар.3100
-
21 гыйнвар 2021 - 13:25Алабуганың балалар китапханәсендә китап күргәзмәсенә күзәтү узды Күптән түгел балалар китапханәсе — 3нче филиалда татар әдәбияты классигы Гомәр Бәшировның тууына 120 ел тулу уңаеннан эшләнгән «Туган як җырчысы» дип аталган китап күргәзмәсенә күзәтү узды.3300
-
21 гыйнвар 2021 - 13:05Алабуга районы авылларында отчет сессияләре башланды Беренче исәп-хисап утырышы Олы Елово авылында үтте.3700
-
3 декабрь 2020 - 10:57«Татмедиа» газета-журналларына ташлама белән язылырга җитешегез
-
9 ноябрь 2020 - 19:41Сездә салкын тию, ОРВИ яки COVID-19 симптомнары бармы? Аларны бер-берсеннән ничек аерырга?
-
21 гыйнвар 2021 - 09:42Ел башыннан битлек режимын бозган өчен 300 алабугалыга беркетмә төзелгәнАлабуганың җәмәгать урыннарында һәм транспортта битлек режимын саклауны тикшерәләр.8700
-
19 гыйнвар 2021 - 11:58Алабуга районының авыл җирлекләре акчалата бүләк алды Алабугада авыл җирлекләре арасында үткән «Иң яхшы Яңа ел бизәлеше» бәйгесенә йомгак ясалды.15300
-
21 гыйнвар 2021 - 14:54КҮҢЕЛЛЕ ӘЛИФБА #7 / "Е" хәрефе Татар әлифбасын балалар белән бергә өйрәнәбез.12200
-
19 гыйнвар 2021 - 18:35Татарстанда узган тәүлектә короновирустан дүрт үлем очрагы теркәлгән Пандемия башланганнан бирле 19 гыйнварга COVID-19дан үлүчеләр саны 229 кешегә җиткән.11800
-
20 гыйнвар 2021 - 10:41105 алабугалы короновируска каршы прививка ясаткан Тагын 200 кеше вакцина кайтуын көтә.11700
-
19 гыйнвар 2021 - 11:55Татарстанда 90 кеше соңгы тәүлектә короновирус йоктырган Алабугада кичә COVID-белән яңа авыручылар теркәлмәгән.11200
-
19 гыйнвар 2021 - 13:51Татарстанның Дәүләт торак фонды соципотекадагы яңалыклар турында сөйләде Үзгәрешләр социаль ипотека программасында катнашучыларга зур мөмкинлекләр тәкъдим итә.10500
-
19 гыйнвар 2021 - 08:20Татарстанда 2,5 мең социаль әһәмияткә ия объектны югары тизлекле интернетка тоташтырачаклар Учреждениеләрне интернетка тоташтыру «Цифрлы икътисад» илкүләм проектының «Мәгълүмати инфраструктура» төбәк программасы кысаларында гамәлгә ашырыла.10400
-
19 гыйнвар 2021 - 08:59Груничев транспортта йөрү өчен түләүне кисәк арттырмау юлларын тәкъдим итте ТР тарифлар буенча Дәүләт комитеты рәисе Казан перевозчиклары үтенече буенча аңлатма бирде.10100
-
19 гыйнвар 2021 - 18:00Татарстанлылар ана капиталын авыл ипотекасын түләү өчен куллана ала Авыл ипотекасы буенча кредитның максималь суммасы 3 миллион сум тәшкил итә.9900
-
19 гыйнвар 2021 - 11:28Борис Менделевич короновируска каршы прививка ясату тәҗрибәсе белән уртаклашты Танылган сәясәтче, медицина фәннәре докторы, врач-психиатр Борис Менделевич короновируска каршы прививка ясаткан.9700
-
19 гыйнвар 2021 - 09:48Татарстанда Минтимер Шәймиевкә багышланган күргәзмә ачылачак Күргәзмәне ТР Президенты Аппараты һәм «Яңарыш» Республика Фонды оештыра.9500
-
19 гыйнвар 2021 - 13:15Социаль челтәрләрдә Татарстанда яңа телеканал ачылу турында хәбәр таралды Татарстанлылар бу яңалыкны күп санлы комментарийлар һәм лайклар куеп каршы алды.9300
-
19 гыйнвар 2021 - 14:58Татарстан Президенты «Китап» радиосы эшли башлавы турында сөйләде Радиостанция 98,6 FM дулкынында эшли.9300
-
19 гыйнвар 2021 - 13:18Капремонт, ФАПлар һәм юллар: Татарстанда 2020 елда илкүләм проектларны гамәлгә ашыруга нәтиҗә ясадылар Барлык чараларны гамәлгә ашыру өчен 30,7 млрд сум акча тотылган.9200
-
19 гыйнвар 2021 - 15:332020 елда Татарстан алданган өлешчеләр проблемаларын хәл итү буенча лидерлар исәбенә керде Узган елда 400гә якын өлешченең хокукы торгызылган.9200
-
21 гыйнвар 2021 - 09:42Ел башыннан битлек режимын бозган өчен 300 алабугалыга беркетмә төзелгән Алабуганың җәмәгать урыннарында һәм транспортта битлек режимын саклауны тикшерәләр.8700
-
20 гыйнвар 2021 - 18:07Татарстанда короновирустан тагын 4 кеше үлгән Пандемия башланганнан бирле 20 гыйнварга COVID-19дан үлүчеләр саны 233 кешегә җиткән.8600
-
20 гыйнвар 2021 - 06:10Татарстанда бер көн эчендә меңгә якын кешегә короновирустан прививка ясалган Вакцина ясаткан татарстанлыларның күпчелеге препаратның беренче дозасын алган.7800
-
20 гыйнвар 2021 - 10:54Татарстанның көньяк-көнчыгышында яңа телеканал эшли башлады Яңа телеканалның исеме һәм логотибын республика халкы уйлап чыгарачак.7200
-
20 гыйнвар 2021 - 12:43Алабугада кар чистарту техникасы өчен бокслар төзеләчәк Район башлыгы Рөстәм Нуриев шундый йөкләмә бирде.6800
-
20 гыйнвар 2021 - 14:46Татарстанның һәр бишенче җир асты су чыганагы санитар нормаларга туры килми Узган ел Тукай, Мөслим һәм Минзәлә районнарында хәлләр начарланды.6800
-
20 гыйнвар 2021 - 08:19«Ялкын» журналының яңа санын тәкъдим итүгә бер миллион язылучысы булган блогер килде Татар блогерлары кунакларны социаль челтәрләрнең төп кагыйдәләре белән таныштырды.6700
-
20 гыйнвар 2021 - 10:29Татарстан Бөтенроссия халык санын алуны үткәрү өчен планшетлар алды Сан алучыларның брендлы киемнәре, паспорт һәм таныклыгы булачак.6600
-
20 гыйнвар 2021 - 11:17ЮВТ-24 — Татарстанның көньяк-көнчыгышында яшәүчеләр яңа телеканалга исем сайлады Телеканал республиканың нефть төбәкләре өчен эшли.6500
-
20 гыйнвар 2021 - 12:58Татарстанда пандемия вакытында башка инфекцияләр белән өч тапкыр азрак авырганнар 2020 елда эчәк авыруларын төркем белән йоктыру очраклары бөтенләй булмаган.6300
-
20 гыйнвар 2021 - 13:44Тагын бер кечкенә алабугалының хыялы чынга ашты Эльдар Абдуллаевның хыялы «Теләкләр чыршысы» Бөтенроссия акциясе ярдәмендә тормышка ашты.6200
-
20 гыйнвар 2021 - 11:49Татарстанда кичә 87 кеше COVID-19 йоктырган Алабугада кичә яңа авыручылар теркәлмәгән.5900
-
20 гыйнвар 2021 - 18:01Әлмәтнең яңа «ЮВТ-24» телеканалы өчен алып баручыларга кастинг игълан ителде Кастингта җиңүчеләрне Инстаграмда лайк һәм комментрийлар буенча сайлыйлар.5600
-
20 гыйнвар 2021 - 13:20Анна Попова Татарстанда короновируска каршы көрәш нәтиҗәләрен югары бәяләде Россия Роспотребнадзор башлыгы Татарстанда Covid-19 аркасында паника барлыкка килмәвен билгеләп үтте.5500
-
21 гыйнвар 2021 - 15:50Алабугада ел башыннан 17 исерек машина йөртүче кулга алынган Шуларның икесе руль артына исерек килеш утыруда икенче тапкыр тотылган.4900
-
21 гыйнвар 2021 - 09:03Алабуга районында мәгариф һәм медицина учреждениеләре хезмәткәрләре вакцинация уза 19 гыйнварга барлыгы 105 кеше прививка ясаткан.4500
-
21 гыйнвар 2021 - 06:13Татарстан предприятиеләрендә короновируска каршы вакцинация башланды Гыйнвар аенда республика тагын 190 мең доза «Спутник V» алачак.4400
-
21 гыйнвар 2021 - 10:20Рөстәм Нуриев алабугалыларны кабул итте Сорауларның берсе Алабуганың Меңьеллык урамында урнашкан йортның төзелеше тәмамлануга кагылышлы иде.4100
-
21 гыйнвар 2021 - 10:07КФУның Алабуга институтында академик Камил Вәлиев истәлегенә Бөтенроссия конференциясе узды Анда 60тан артык уку йорты, шул исәптән Фәнни коллаборация йорты һәм РСК үзәкләре катнашты.3900
-
21 гыйнвар 2021 - 08:30Татарстанлылар автомәктәпләрдәге кагыйдә бозулар турында кайнар линиягә хәбәр итә ала Хәбәрләрне мәгариф өлкәсендә күзәтчелек һәм контроль Департаментының социаль челтәрләрдәге рәсми төркемнәренә җибәрергә була.3800
-
21 гыйнвар 2021 - 13:05Алабуга районы авылларында отчет сессияләре башланды Беренче исәп-хисап утырышы Олы Елово авылында үтте.3700
-
21 гыйнвар 2021 - 10:19Алабуга полиция хезмәткәрләре «Студентлар десанты» акциясендә катнашты Алабуга политехника колледжы һәм Алабуга медицина училищесы студентлары полиция бүлегендә булды.3500
-
20 гыйнвар 2021 - 13:00Алабуга районы башлыгы Рөстәм Нуриев шәһәрнең тарихи өлеше объектларын тикшерде Тикшерү барышында Университет мәктәбе янындагы парк, сәламәтлек ягыннан мөмкинлекләре чикләнгән балалар өчен интернат-мәктәп, ремонтка мохтаҗ булган торак корпус, шулай ук төзекләндерергә кирәк булган кайбер йортлар каралды.3300
-
21 гыйнвар 2021 - 13:25Алабуганың балалар китапханәсендә китап күргәзмәсенә күзәтү узды Күптән түгел балалар китапханәсе — 3нче филиалда татар әдәбияты классигы Гомәр Бәшировның тууына 120 ел тулу уңаеннан эшләнгән «Туган як җырчысы» дип аталган китап күргәзмәсенә күзәтү узды.3300
-
21 гыйнвар 2021 - 14:00Гүзәл Уразова дүртенче бәбиен кайчан таба? Бала тапканда Илдар янында булачакмы? Барыбызга да мәгълүм, Гүзәл Уразова тиздән дүртенчегә әни булачак. Якыннары әйтүенчә, бала табу срогын табиблар 15нче февральгә куйганнар.3100
-
21 гыйнвар 2021 - 10:52Татарстанда ике айда COVID-19 мәсьәләләре буенча кайнар линиягә 60 мең шалтырату килгән Көн саен 122 бердәм номерына яңа коронавирус инфекциясенә кагылышлы мәсьәләләр буенча 2 меңгә якын шалтырату килә.3000
-
21 гыйнвар 2021 - 15:27Казанда 86 яшьлек ир хатынына пычак белән кадаган Шуннан соң ир-ат үз-үзенә кул салмакчы булган.3000
-
21 гыйнвар 2021 - 13:01Татарстанда соңгы тәүлектә короновирус белән авыруның 85 очрагы теркәлгән Алабугада 2 кеше COVID-19 йоктырган.2900
-
21 гыйнвар 2021 - 14:32Алабугалы мошенникларның күрсәтмәләрен үтәп, акчасыннан колак каккан Алдакчыларның корбаны булуын аңлап, алабугалы полициягә хәбәр итә.2900
-
21 гыйнвар 2021 - 11:01Татарстанлылар короновируска каршы прививка ясату өчен дәүләт хезмәтләре порталы аша языла ала Вакцинация өчен онлайн рәвештә бары тик тору урынына караган медицина учреждениеләренә генә язылырга була.2700
-
21 гыйнвар 2021 - 14:23Татарстан Идел буе федераль округында туучылар саны буенча лидер булып тора Республикада мең кешегә исәпләгәндә үлемнәрне теркәү саны иң азы.2700
-
20 гыйнвар 2021 - 12:43Алабугада кар чистарту техникасы өчен бокслар төзеләчәк Район башлыгы Рөстәм Нуриев шундый йөкләмә бирде.6800
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Алабуга нуры (Луч Елабуги)
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС77-47504 от 30.11.2011
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Качаева Сабина Равильевна
Адрес редакции: 423600, Республика Татарстан, г. Елабуга, ул. Окружное шоссе, д. 15
Телефон редакции: (85557) 3-81-11, 3-25-45
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика