Тузганак балы 

Иң мөһимен истә тотыгыз: кайнатма өчен чәчәкләрне юллардан читтә булган, экологик чиста урыннарда җыярга кирәк. Моннан тыш, чәчәкләрне иртәнге якта, яңгырсыз коры көнне җыю мөһим. Болай иткәндә, файдалы элементлары күбрәк саклана.

• Шулай итеп, чиста урыннан яшел өлешен кертми генә 400 данә эре, матур чәчәкләрне җыябыз. 
• Салкынча су белән бер кат юып алабыз. 
• Чәчәкләрне кәстрүлгә салабыз һәм 1 литр 200 грамм су өстибез. 
• 2 лимонны иттарткыч аша чыгарабыз һәм чәчәкләргә кушабыз.
• Кәстрүлне кайнатырга куябыз.
• Кайнап чыккач, тагын 10 минут кайнатып алабыз һәм сүндереп куябыз.
• Кайнатма бераз суынгач, вак тишекле сөзгеч аша суын чыгарабыз.
• Сөзелгән кайнатмага 1 кг 200 грамм шикәр комын акрын гына өстәп, 30-40 минут акрын утта кайнатып алабыз.

Тәмле булсын!

Фото: pixabay.com